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若想要设置来电提醒，在不接听电话的情况下，可以采取以下方法。
1、呼叫转移：可以设置一个呼叫转移，转移至其他号码或语音信箱，当电话无法接通时，会自动转移到设定的号码或语音信箱，对方会收到相应的提醒。
2、使用手机助手或拦截软件：很多手机助手或拦截软件都具备来电提醒功能，当手机无法接听时，这些软件会将来电信息以短信或邮件的形式发送到指定的设备上。
3、运营商服务：部分运营商提供“来电提醒”服务，注册该服务后，未接来电的信息会以短信方式发送至你的手机。
4、语音信箱：手机设置中的语音信箱功能也可以实现这一目的，当来电未被接听时，语音信箱会自动记录来电信息并发送提醒。
具体设置步骤可能因手机型号、操作系统和运营商的不同而有所差异，建议根据自己的具体情况选择最适合的方法，并查阅相应的用户手册或在线指导以完成设置。